vendredi 27 juillet 2018

Cours toujours : bonus

N'étant pas très connecté je suis passé à côté, mais les résultats sont tombés il y a un mois :

Fb CoMet
Mes élèves ont donc toutes réussi leur BTS, et j'avoue que je ne l'aurai pas parié au départ, la surprise est bonne !
Je n'y suis pas pour grand chose, les (pour ne pas dire la) questions de design rapportant généralement 6 points sur les 80 de l'examen, toutefois voici un taux bien agréable à voir.
Bravo à toute l'équipe enseignante, à l'équipe administrative, et surtout aux élèves (une pensée encore plus forte pour celles qui ont du se surpasser pour y arriver).
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lundi 18 juin 2018

Cours toujours n°4

La dernière livraison des perles des élèves avant longtemps, vu que désormais je n'enseigne plus. Dans les perles les plus faciles il y a les phrases du type "le coût d'achat est coûteux" et je suis persuadé que Monsieur de Lapalisse n'eût point dit mieux.


Mais il y a parfois des surprises qui font rire, quand on travaille sur la saisonnalité des aliments :

(j'avoue que dans un contexte terroriste ça peut presque être pris pour du Ménard)

Encore une fois, je ne me moque pas, ce sont des rayons de soleil au milieu de la brume des corrections. Il y a parfois des rendus au-delà du niveau attendu (je rappelle que j'enseignais à des BTS d'Economie sociale et familiale, la matière représente au mieux 6 points sur la totalité de leur examen!) :


Il y a même des fois où j'apprends des choses !
Par exemple le Plan Nutrition Santé préconise de consommer les produits à leur période de production naturelle. Et autant je comprends l'intérêt quand il s'agit d'aliments qui poussent (fruits, légumes, tubercules...), autant je saisis moins le sens de ne manger des fromages (dont certains restent entre 5 et 36 mois à l'affinage selon ce que l'on en attend) à une période particulière :


Je travaille pour le Beaufort en ce moment, et je ne comprend même pas à quoi correspond cette saisonnalité ! Sérieusement, en avril les vaches sont encore presque toutes à l'étable à manger du foin, la saison estivale commence au 1 juin, alors pourquoi manger celui d'avril ? Surtout qu'en magasin on trouve du fromage d'hiver et d'été toute l'année, plus ou moins affiné donc selon le moment où on l'achète.
Même historiquement, dans certaines vallées ils gardaient les vaches dans le petit village l'hiver et faisaient de la tomme et du beurre pour vendre en ville, puis montaient les vaches en alpages communs qui rassemblaient suffisammenet de bêtes pour sortir un gros fromage type gruyère. A l'inverse, dans d'autres secteurs, ils étaient assez nombreux autour d'une fruitière l'hiver mais s'éloignaient les uns des autres l'été et c'est à ce moment là que chacun produisait ses tommes

Je remarque une alternance (voulue?) entre les cousins Beaufort et Comté, ce tableau est-il fait pour contenter tout le monde ?
Et l'Aligot ? C'est pas une préparation à base de tomme, de pommes de terre et d'ail ?
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mercredi 28 mars 2018

Le retour du colporteur

En 2013 j'avais travaillé comme “colporteur” pour promouvoir le fromage Beaufort... qui fête les 50 ans de son appelation protégée cette année ! Pour l'occasion ils ont souhaité élargir l'opération estivale et proposer 50 RDV de février à décembre, et voulaient repartir avec une des personnes ayant travaillé pour eux ces dernières années. Je n'avais pas un emploi du temps bien plein pour l'année à venir alors j'ai postulé, et j'ai été pris (faut dire que j'étais le seul ancien de l'opération à pouvoir m'organiser en si peu de temps).

Me voici donc reparti par monts et par veaux (jeu de mots, haha) pour deux missions.


La plus visible est celle d'animer des rencontres entre producteurs et consommateurs, principalement par la visite de l'exploitation ou des sorties accompagnées où l'exploitant-e peut nous faire partager son quotidien sur le terrain.

La plus importante est de faire le portrait de chaque personne de la filière. Enfin, surtout des producteurs, il y a plus de 400 exploitations, autant dire qu'il y a du monde à voir ! Et là je m'éclate ! Déjà parce que c'est l'occasion de découvrir le mode de vie des gens. Surtout parce que ça me permet de visiter des bâtiments à peine croyables ! Il y a les exploitations récentes qui peuvent impressionner par leurs volumes et leurs facilités :

et il y a le contraire, les vieilles étables où il faut tout faire à la main, de sortir le fumier à... traire !

Le bâtiment le plus vieux que j'ai vu encore en usage dans sa forme quasi-originelle date de 1618 !!

D'autres se retrouvent dans ce qui était une maison ou mieux, l'école du village :

Je suis un des rares à visiter cette diversité d'exploitations, autant dire un privilégié !
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mercredi 3 janvier 2018

Rétrospective 2017

C'est marrant, je me plie de bonne grâce à cet exercice de rétrospective pour la deuxième année consécutive... c'est à dire que je montre mes principaux projets de l'année depuis que je n'ai plus de projets dans une activité principale d'indépendant !
Je suis d'une logique à couper le souffle !

Mon activité principale est de préparer un tournoi de foot pour un petit club associatif (< 170 licencié-e-s), donc il y a déjà l'affiche pour ce tournoi (pourquoi je commence par la fin de l'année??) :


Pour le même club il y a pas mal d'éléments de communication (amélioration de leur site web, affichette de communication interne, présentation, dossiers) dont les voeux :

Peu de temps avant cela il y avait l'affiche pour un concert caritatif :

Et encore avant, celle pour un concert de mon harmonie :
Je l'aime bien celle-ci, et pas parce que je suis dessus...
J'ajouterai les vidéos de restitution dudit concert, c'est pas du grand art mais ça prend du temps.

Encore plus tôt, le "management" de la communication des Fanfaronnades et la création de certains éléments (programme, vidéos...) dont l'adaptation de l'affiche du festival (créée par Siobhan Gately) pour la soirée de remerciements aux bénévoles :
Une année bien colorée dites donc !.

mardi 19 décembre 2017

Si j'étais designer : Bugatti 4x4

Il y a longtemps j'avais publié sur un site une Bugatti Veyron "quatre-quatrisée"

Aucune ambition, j'avais fait cela pour oublier une mauvaise journée au travail.
Cette création n'avait pas eu de médiatisation, qu'elle n'aurait pas mérité, et je me sens irrité de voir le même genre de bêtise sur un site qui fait référence :

Je reconnais qu'il a fait un peu plus que moi à l'époque, et ce serait sympa à voir sur un blog consacré aux voitures. Mais pas un site de design.
Ce sera mon éphéméride de fin d'année !
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